Comment couper un oignon sans pleurer

Les larmes coulent sur vos joues lorsque vous coupez des oignons? Qu’à cela ne tienne, la chef et experte foodlavie Marie-Andrée Plouffe vous donne quelques trucs pour moins pleurer quand vous couperez vos prochains oignons! Au menu de cette capsule vidéo : le choix de l’oignon, la technique pour bien le ciseler, comment enlever l’odeur sur vos mains et la planche à découper.

→ Pour mettre cette technique en application, cuisinez une soupe à l’oignon!