C’est souvent l’amour-haine avec le bacon : on craque pour ses saveurs salées et fumées (c’est l’aliment gourmand de préférence du brunch dominical), mais sa teneur en gras en fait de facto l’ennemi des régimes. Comme Zeste prône l’équilibre en toute chose, aucun sentiment de culpabilité ne nous gagne lorsqu’on vous propose ces délicieuses recettes avec du bacon comme ingrédient. Pâtes carbonara, pommes de terre au four, salades, oeufs… gâtez-vous, avec parcimonie!