Volcano ultra chocolaté comme au St-Hubert

Chauffer le beurre et le chocolat à feu doux dans une casserole.

Dans un autre bol, battre les oeufs.

Ajouter la farine et le sucre avec les oeufs.

Incorporer le chocolat avec les oeufs, la farine et le sucre en fouettant énergiquement afin de ne pas faire cuire les oeufs.

Remplir des petits ramequins ou des moules à muffins à moitié.

Ajouter des pépites de chocolat ou un carré de chocolat mi-sucré au centre du ramequin ou du moule à muffin.

Couvrir du reste du mélange.

Faire cuire au four à 425°F durant 12 minutes.