Une délicieuse recette de vinaigrette à salade césar présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 30 min
  • Préparation 30 min
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  • Ingrédients
    • 2 jaunes d'oeufs
    • 3 gousses d'ail, hachées finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile
    • 5 ml (1 c. à thé) de vinaigre de vin
    • 30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
    • 125 ml (1/2 tasse) de parmesan râpé
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'origan
  • Préparation
    1. Fouetter les jaunes d'œufs, l'ail et la moutarde de Dijon ensemble. Incorporer l'huile graduellement jusqu'à consistance lisse.

    2. À la fin, mettre le vinaigre de vin et fouetter de nouveau. Finir en ajoutant la mayonnaise, le parmesan et l'origan, puis brasser. Conserver au réfrigérateur.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

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Suggestion de recettes

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