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Fondez comme une crème glacée au soleil devant ce dessert grillé.

> Cette recette fait aussi partie du livre BBQ santé, par Geneviève O'Gleman.

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  • Durée totale : 20 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 5 min
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  • Ingrédients
    • 1/2 ananas
    • 500 ml (2 tasses) de fraises
    • 500 ml (2 tasses) de crème glacée à la vanille
    • Garnitures au choix
    • Arachides salées
    • Flocons de noix de coco rôtie
    • Chocolat fondu
    • Caramels ou dulce de leche
Bon à savoir !

Cette recette est meilleure préparée à la dernière minute.

  • Préparation

    1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée pour atteindre environ 290 °C (550 °F).

    2. Peler l’ananas et le couper en cubes.

    3. Enfiler les cubes d’ananas sur 4 brochettes. Répéter avec les fraises.

    4. Déposer les brochettes sur la grille du barbecue. Sans fermer le couvercle, cuire 5 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient bien marqués, en retournant à mi-cuisson.

    5. Répartir les brochettes de fruits dans 4 assiettes. Ajouter une boule de crème glacée, garnir au goût et servir immédiatement.

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Cet été, explorez toutes les possibilités de la cuisson sur le gril en osant cuisiner plus de recettes végé avec le livre BBQ santé, de Geneviève O'Gleman!
 

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