S'Mores

«Quand j’étais jeune, je passais chaque été une semaine dans une colonie de vacances. Le clou de cette aventure, c’était la nuit où nous dormions à la belle étoile. Nous mangions toujours la même chose ce soir-là : des hamburgers, suivis de s’mores décadents que nous assemblions nous-mêmes. Il y avait plus de pépites de chocolat par terre que dans le dessert et, quand nous ne nous brûlions pas les doigts sur les braises, nous le faisions sur les guimauves chaudes. C’était merveilleux ! Aujourd’hui, je prépare une variante moins salissante et plus prévisible, mais, en esprit, j’enlève les cendres sur les biscuits Graham et, quand personne ne me regarde, je lèche le papier d’aluminium.»