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Cuisinez cette crémeuse purée de pommes de terre et déclinez-la en différentes saveurs. Fromage bleu, parmesan, les assaisonnements possibles sont infinis! 

→ Cette recette fait aussi partie de notre dossier repas simples

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  • Durée totale : 25 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 20 min
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  • Ingrédients
    • 750 g (1 1/2 lb) de pommes de terre tout usage, pelées et coupées en morceaux de 5 cm
    • 1 gousse d'ail
    • 125 ml (1/2 tasse) de lait 2%
    • 1 pot de bouillon de poulet style maison Knorr
    • 15 ml (1 c. à soupe) de margarine Becel Originale
    • 15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes fraîches, hachées
    • Pour un assaisonnement au fromage bleu et poivre noir
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage bleu émietté
    • 1/2 ml (1/8 c. à thé) de poivre noir moulu
    • Pour un assaisonnement au parmesan et aux fines herbes
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de persil frais haché finement
  • Préparation

    1. Couvrir les pommes de terre et l'ail d'eau dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif.

    2. Baisser à feu doux et laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres; égoutter

    3. Remettre les pommes de terre dans la casserole; réduire en purée. Incorporer en brassant le bouillon de poulet style maison Knorr, la margarine Becel Originale et les autres ingrédients jusqu'à obtention d'une purée bien homogène.

    1. Pour un assaisonnement au fromage bleu et poivre moulu :

    2. Ajouter le fromage bleu et le poivre noir moulu.

    1. Pour un assaisonnement au parmesan et aux fines herbes :

    2. Ajouter le fromage parmesan et le persil.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans sucre ajouté

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