Saumon, épinards, champignons et poivrons sont quelques-uns des ingrédients que vous retrouverez dans cette recette facile et rapide de pizza maison. Préparez ce repas en seulement 25 minutes et régalez-vous! 

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  • Durée totale : 25 min
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 10 min
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  • Ingrédients
    • 1 petite pâte à pizza au choix (environ 12 po)
    • Sauce
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %
    • 10 ml (2 c. à thé) de pesto
    • 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de cari rouge
    • Garniture
    • 190 ml (3/4 tasse) de saumon cuit, en morceaux
    • 1 petit oignon jaune, tranché
    • 250 ml (1 tasse) de champignons café, tranchés
    • 125 ml (1/2 tasse) de poivrons rouges, tranchés
    • (2 tasses) d'épinards, lavés et hachés
    • 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, hachées grossièrement
    • 375 ml (1.5 tasses) de mozzarella râpé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de parmesan
    • 85 ml (1/3 tasse) de feta ou chèvre, émietté
    • Huile d'olive extra vierge
  • Préparation
    1. Trancher les poivrons rouges, les champignons et les oignons. Hacher les câpres et les épinards. Réserver. Préchauffer le four à 500 °F (260 °C).

    2. Dans un petit bol, préparer la sauce en mélangeant la crème, le pesto et la pâte de cari.

    3. Après avoir abaissé la pâte, étendre la sauce jusqu'à environ 2.5 cm (1 po) du bord. Répartir les légumes par dessus la sauce. Ajouter le saumon en morceaux et les fromages.

    4. Pour une croûte bien dorée, la badigeonner d'huile d'olive. Mettre la pizza au four sur la grille du centre et cuire environ 10 min ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.

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  • Nutrition

Commentaires

(1)
Guy Bellegarde
25 février 2021 @ 12h37
a quel étape on ajoute les épinards avant ou après la cuisson et 11 tasse me semble énorme en comparaison avec la photo je veut la faire ca me semble appétissant
Zeste
Bonjour! Merci pour votre question. Nous avons rectifié la quantité d'épinards, mais vous pouvez en mettre au goût. Les épinards doivent être ajoutés au même moment que les autres légumes avant la cuisson. Bonne journée!

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