Tirée de l'émission de David Rocco, la dolce vita, cette recette de pizza à la saucisse et au fromage scamorza est simple, elle ne vous demandera que 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. La scamorza est un fromage très savoureux qui provient de l'Italie du Sud et il apporte des parfums divins à cette pizza maison.

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 10 pizzas savoureuses faciles à cuisiner

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  • Durée totale : 20 min
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 15 min
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  • Ingrédients
    • 1 boule de pâte à pizza maison ou du commerce
    • 1 saucisse de porc d'environ 8 oz (0,2 kg)
    • 75 g (2 oz) de fromage scamorza, coupé grossièrement
    • Huile d'olive extra vierge
  • Préparation
    1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).

    2. Sur une surface de travail légèrement enfarinée, rouler la pâte à l'épaisseur désirée.

    3. Arroser la pâte d'huile d'olive. Briser la saucisse en morceaux et les placer sur la pâte. Ajouter le fromage scamorza. Assaisonner.

    4. Enfourner pendant 15 minutes, puis savourer.

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