abonnez-vous
Recherche

  • Durée totale :
publicité
  • Ingrédients
    • Pâtes
    • 500 g (1 lb) de macaronis cuits, al dente
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • Sauce
    • 3 à 4 tasses (750 ml à 1 litre) de soupe crémeuse aux patates douces et carottes
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de levure nutritionnelle
    • 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'ail
    • 2 ml (1/2 c. à thé) de poudre d'oignon
    • 2 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
    • Le soir même
    • 60 ml (1/4 tasse) de parmesan végane ou régulier, râpé
    • Sel et poivre
  • Préparation
    1. Sauce :

    2. Au mélangeur, pulser tous les ingrédients jusqu'à ce que la texture soit lisse et onctueuse.

    1. Le soir même :

    2. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer la sauce déjà préparée. Ajouter l'eau de cuisson conservée et le parmesan. Mélanger et porter doucement à ébullition.

    3. Ajouter les pâtes. Saler et poivrer. Bien mélanger jusqu'à ce que le tout soit chaud et onctueux. Garnir d'une chapelure maison, si désiré, aussi appelée pangrattato. Accompagner d'une salade verte.

publicité

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Découvrez Meal prep

Acheter le livre

Vous aimerez aussi

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />