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C'est un cocktail avec rhum et jus de légumes que nous propose Maxime Boivin lors de l'émission Ça finit bien la semaine. Des betteraves, de la carotte et quelques branches de céleri seront nécessaires pour préparer votre savoureux jus de légumes maison qui ira dans ce cocktail vivifiant!

Cette recette de cocktail fait aussi partie du dossier Ça finit bien la semaine.

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 1,5 oz de rhum blanc
    • 1/2 lime en cubes
    • 0,75 oz de sirop de canne
    • 1 oz de jus de beaux gros légumes
    • Garniture
    • Chip de betteraves et basilic
  • Préparation

    1. Piler la lime dans le fond du shaker, ajouter le restant des ingrédients ainsi que de la glace.

    2. Remuer vigoureusement et filtrer dans un verre old fashion.

    3. Garnir et servir!

    1. Jus de beaux gros légumes :

    2. Passer à la centrifugeuse 3-4 betteraves, 1 carotte et quelques branches de céleri.

    3. Filtrer la pulpe et réfrigérer.

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