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Accompagné du Bonhomme Carnaval, le mixologue Maxime Boivin prépare un cocktail enivrant composé de liqueur au matcha, de lait d'avoine au chocolat blanc, de thé matcha et de blanc d'oeuf.

Cette recette de cocktail fait aussi partie du dossier Ça finit bien la semaine.

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  • Durée totale : 5 min

  • Préparation 5 min
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  • Ingrédients
    • 2 oz de liqueur au matcha
    • 3 oz de lait d’avoine au chocolat blanc
    • 1 oz de thé matcha
    • 1 blanc d'oeuf
    • Garniture
    • Poudre de matcha et chocolat blanc râpé
  • Préparation
    1. Pour le lait d'avoine au chocolat blanc :

    2. Faire fondre 150g de chocolat blanc dans 500 ml de lait d'avoine. 

    1. Pour le reste :

    2. Mélanger vigoureusement tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.

    3. Filtrer dans le verre de service.

    4. Garnir et servir !

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