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Une recette facile et rapide de gâteau au fromage maison. Pour plus de saveurs, il vous suffira d'ajouter un coulis de fraises, ou des petits fruits rouges en garniture. Que ce soit pour Pâques, pour la fête des Mères, pour un anniversaire ou pour toute occasion spéciale, tout le monde raffolera de ce gâteau au fromage!

> Cette recette fait partie du site Recettes du Québec. Retrouvez-la ici.

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  • Durée totale : 1 h 20 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 60 min
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  • Ingrédients
    • Fond du gâteau
    • Chapelure de biscuits Graham
    • Beurre
    • Mélange 1
    • 5 jaunes d'oeufs
    • 1 gros pot de crème sure
    • Mélange 2
    • 2 blocs de fromage à la crème
    • 1/2 tasse de sucre
    • Vanille
    • Mélange 3
    • 5 blancs d'oeufs
    • 1/2 tasse de sucre
  • Préparation

    1. Mélanger les mélanges 1, 2, 3 séparément, et ensemble par la suite.

    2. Mettre le mélange de biscuit graham au fond du moule 8x8 ou rond. Presser avec une cuillère ou une fourchette pour compacter le tout.

    3. Verser le mélange de gâteau par dessus la préparation de biscuit graham et placer au four à 325°F pendant une heure.

    4. Une fois cuit, laisser refroidir quelques minutes. Si désiré, ajouter une garniture de petits fruits ou un coulis de fraises et servir aussitôt.

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