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Vous voulez gâter vos enfants avec une petite douceur sucrée, mais santé? C’est très possible avec cette recette toute simple de barres aux abricots, signée par la nutritionniste et experte foodlavie Linda Montpetit. Ne nécessitant aucune cuisson, ces barres aux abricots se conservent au moins 1 semaine au frigo… à moins que votre marmaille (trop gourmande) ne l’ait dévorée avant!

→ Cette recette fait aussi partie du Dossier : Recettes santé des nutritionnistes

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  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 10 min
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  • Ingrédients
    • 250 ml (1 tasse) d'abricots séchés
    • 250 ml (1 tasse) de dattes fraîches
    • 250 ml (1 tasse) de graines de tournesol
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
    • 1 pincée de cannelle moulue
    • 45 ml (3 c. à soupe) de pépites de chocolat noir
  • Préparation

    1. Au robot culinaire, mélanger les abricots séchés et les dattes ainsi que les graines de chia et la cannelle.

    2. Ajouter les graines de tournesol et pulser jusqu’à l’obtention d’une pâte, puis incorporer les pépites de chocolat et pulser un peu pour garder des gros morceaux.

    3. Mettre la préparation dans un plat carré 9 x 9 (de style pyrex ou moule à gâteau), puis réfrigérer jusqu’à consommation.

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  • Nutrition
  • Sans lactose
    Sans oeufs

Commentaires

(2)
(1)
Évaluer cette recette
Adriana Stefan
1 juillet 2018 @ 10h42
Tres envie de le faire, mais pourquoi vous le recommandé juste aux enfants? Merci
Zeste
Ces barres sont aussi bonnes pour les petits que pour les grands! Nous avons présenté la recette de cette façon en pensant que certains parents aimeraient trouver une alternative santé, mais savoureuse, aux barres de l'épicerie trop sucrées.
Veronique Primeau
14 mars 2018 @ 14h03
Apprécié des enfants. Par contres, s'égraine beaucoup. Je recommende de recouvrir totalement d'une fine couche de chocolat noir pour que les barres se tiennent mieux.
Zeste
Bonne idée!!

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