Stéphanie est nutritionniste diplômée de l’Université de Montréal et membre de l’OPDQ. Elle se décrit comme une nutritionniste « peu conventionnelle » en ce sens où son approche dépasse largement le contenu de l’assiette, car elle reconnaît le rôle des émotions dans les apports alimentaires.

Dès sa sortie de l'école, elle fonde, en janvier 2014, l'entreprise NutriSansChichi qui a pour mission d'accompagner les femmes et les hommes de tout âge à retrouver une saine relation avec les aliments et à sortir du cycle de la restriction alimentaire. Elle encourage ses clients à retrouver la paix d’esprit avec leur assiette et leur corps, et agit comme guide auprès de ses clients dans leur démarche nutritionnelle.

Stéphanie complète actuellement un certificat en psychologie du développement humain à l'Université Laval et poursuit de nombreuses formations continues en psychologie et auprès de l’organisme Équilibre où elle a obtenu son accréditation professionnelle. Elle est également bénévole chez ANEB Québec en écrivant régulièrement sur le blogue et en agissant à titre de nutritionniste invitée lors des séances de groupes fermés pour les personnes souffrant de troubles alimentaires. Elle a également travaillé à la clinique MuUla et fait un stage à l’Unité des troubles alimentaires pour adultes de l’hôpital Douglas.

Également blogueuse pour la plateforme Vie de Parents, Stéphanie traite principalement d’image corporelle et de saine relation avec la nourriture chez les adolescents, une clientèle qu’elle apprécie particulièrement. Son approche non culpabilisante prône l’écoute des signaux internes du corps. Il n’est donc pas étonnant qu’elle soit rapidement devenue une référence auprès de nombreux psychologues de sa région qui accompagnent des enfants, adolescents et adultes dans leur démarche de guérison d’un trouble de l’alimentation.

Stéphanie accompagne aussi de nombreux parents afin de les aider à inculquer de saines habitudes alimentaires basées sur l’écoute des signaux de faim et de satiété chez leurs tout-petits. Elle-même maman, elle apprécie particulièrement les rencontres avec les enfants afin de les aider à trouver l’équilibre alimentaire.