Le moins que l’on puisse dire, c’est que le vin est pour René Marchand une véritable passion. En effet, le sommelier accrédité de l’Association canadienne des sommeliers professionnels (ACSP) cumule près de 40 ans d’expérience dans le domaine et selon les dires, il pourrait parler de cépages pendant des journées entières!

Maintenant travailleur autonome, il se fait un plaisir de conseiller et de donner des formations aux amateurs de vins, peu importe leur niveau de connaissance.

En plus des bouteilles qu’il conserve précieusement, René cumule aussi un bon nombre de prix et mentions notables. Il a été récipiendaire à quelques reprises de la Grande Carte d’or du Collège des ambassadeurs du vin au Québec, finaliste d’une bourse de perfectionnement de la Fondation de la Maison du Gouverneur de la Société des alcools du Québec et bénéficiaire d’un « Award of excellence » du site web Wine Spectator, aux États-Unis.

Ce sommelier d'expérience a, en plus de tout cela, été directeur d’une succursale de la Société des alcools du Québec pendant plusieurs années.