Lionel Osmin & Cie, La Baie Orientale 2024, Comté Tolosan

France | 11,5 % | ★★★ | $1/2 | 17,95$

Code SAQ : 14784547

Les parfums souvent exubérants des cépages muscat et gewurztraminer ne font pas l’unanimité et suggèrent chez certains consommateurs, souvent à tort, que le vin sera sucré. Or, c’est loin de toujours être le cas. On trouve sur le marché plusieurs vins blancs secs et légers composés, en tout ou en partie, de ces variétés aromatiques. Celui de Lionel Osmin en est un bel exemple : tout léger en alcool, nerveux en attaque et parfaitement sec, il offre une expression assez subtile des muscat, gewurztraminer, viognier, riesling et muscadelle, avec des notes de melon, de litchi, de fleur d’oranger. Un bon blanc original pour l’apéro.

Crédit photo: SAQ

Rémi Pouizin, Native 2023, Côtes du Rhône Villages–Visan

France | 14 % | Biologique | ★★★1/2 | $$ | 22,90$

Code SAQ : 12517832

Située dans la partie nord des côtes du Rhône Sud, la commune de Visan gagne en réputation depuis quelques années, notamment grâce aux efforts de vignerons inscrits dans une démarche bio, comme Géraldine et Rémi Pouizin. Leur Native 2023 est un pur régal de fruit mûr ; le vin est charnu à souhait, mais aussi bien frais et croquant, laissant en fin de bouche une sensation rassasiante. Surtout à table, avec un plat de viande braisée et de légumes racines rôtis.

Sumarroca, Rosé Brut 2023, Cava

Espagne | 12 % | 6 g/L | Biologique | ★★★1/2 | $$ | 21,15$

Code SAQ : 15108487

La tendance est au brut nature – et Sumarroca en produit d’ailleurs un très bon, vendu dans l’ensemble du réseau de la SAQ. Cela dit, lorsqu’il est parfaitement équilibré, un brut (dosage : 6 g/L) peut procurer un plaisir tout aussi digeste, sans sucrosité superflue. C’est précisément ce qu’offre ce brut rosé. Le nez, élégant et pur, s’ouvre sur des parfums de fruits rouges et blancs, puis de fleurs et de pâtisseries. La bouche est souple et aérienne, portée par une effervescence fine et persistante. Vraiment, à 21 $, c’est toute une aubaine !