5 vins qui s'accordent parfaitement avec les huîtres

1. Bù mousseux chardonnay - 14.10$

Crédit photo: Courtoisie

Avec de belles notes de pommes et poires croquantes, ce mousseux fruité canadien est parfait pour une soirée festive. Ses bulles agréables persistent longtemps en bouche, l'idéal pour accompagner un plateau d'huîtres fraiches. Ayant connu un bon succès l’année dernière en édition limitée, il revient cette année juste à temps pour en profiter durant la saison des huîtres. 

2. Ruffino Lumina pinot grigio - 13.10$

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Ce vin blanc venu tout droit d'Italie est présentement en rabais à la SAQ. C'est le moment d'en profiter! Ce pinot grigio de Toscane est mi-corsé et plein de saveurs, avec une touche d'agrumes bien appréciée et une finale persistante, pleine de fraîcheur.

Code SAQ : 12270471

3. Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough - 20.05$

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Ce sauvignon blanc venu tout droit de Nouvelle-Zélande très bien quoté est, comme son nom l'indique, tout à fait approprié pour déguster avec des huîtres! Et c'est peu dire, puisqu'il a remporté le prix du meilleur sauvignon, au fil des ans. On le sirote entre 6 à 8°C, accompagné d'un beau plateau d'huîtres. Bonne dégustation!

Code SAQ : 316570

À voir aussi : En vidéo : Comment ouvrir une huître

4. Wallaroo Trail Skip chenin sauvignon - 12.83$

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Ce nouveau vin d'épicerie Skip, de Wallaroo Trail propose des notes intenses d'abricot, de poire, d'agrumes ainsi que de fleurs blanches pour une acidité bien dosée. Son petit prix, ainsi que le fait qu'il dispose de 0 gramme de sucre par portion en fait le vin parfait pour les plus petits budgets. Un délice à retrouver dans les supermarchés ainsi que les épiceries du Québec.

5. Bodegas Maranones Picarana 2018 - 26.05$

Crédit photo: Courtoisie

Magnifique blanc espagnol issu du cépage albillo, ce vin allie rondeur et fraîcheur saline aux accents de fruits avec une pointe citronnée. Il se marie parfaitement avec les huîtres, mais aussi pourquoi pas les crevettes cocktail, le saumon fumé et les saucissons secs. Servez-le frais, de préférence après un petit coup d’aération, pour en dévoiler toute la complexité aromatique.

Code SAQ : 13206841

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