1. Le Gros Tony par Bossa

Note : 8.5/10

Si vous aimez la poutine italienne, vous allez adorer cette poutine. Selon moi, il s'agit vraiment d'une version revisitée (et améliorée) de ce classique de casse-croûte. Bossa a fait du bon travail. 

Description de la poutine : Sauce à la saucisse, relish au piments bananes avec frite au parmesan

Crédit photo: La Poutine Week / Bossa

2. Poutine Ibérique par Ibéricos

Note : 7.8/10

Les frites étaient délicieuses, j'adore lorsqu'elles ont une petite panure et qu'elles sont bien dorées. La sauce était douce et délicieuse, mais elle était malheureusement sous les frites à la fin du bol. À noter que le goût du jambon ibérique est très prononcé.

Description de la poutine : Délicieuse poutine espagnole avec une touche ibérique : des frites croustillantes, du fromage Manchego fondu, Jambon Ibérique et sa sauce.

Crédit photo: La Poutine Week / Ibéricos

3. Poutine America par Americas BBQ

Note : 9.5/10

Petit (grand) coup de coeur pour cette poutine ultra réconfortante. La sauce était tout simplement divine! C'était aussi la poutine la plus généreuse en fromage en grains, j'ai tout aimé. Le seul bémol, c'est que les patates étaient plus difficiles à manger que des frites. Un peu laborieux, mais cela en valait la peine.

Description de la poutine : Patates écrasées, ribs BBQ effiloché, fromage en grain, gravy boucanée, oignons boucanés - Avec brisket +3$

Crédit photo: La Poutine Week / Americas BBQ

4. Poutine du Général Yen par Chanthy Yen

Note : 8/10

J'adore le poule pané, j'étais déjà un peu vendue, je dois l'avouer. Les oignons marinés ainsi que l'oignon vert ajoutaient une touche fraîche et intéressante au plat. Cependant la sauce était très liquide et on ne la goûtait pas beaucoup. J'en aurais pris plus.

Description de la poutine : Frites, fromage en grains et sauce brune maison servis avec poulets frits croustillants sautés sauce tao du chef Chanthy Yen

Crédit photo: La Poutine Week / Chanthy Yen

5. Poutine des Caraïbes par Paul Toussaint

Note : 9/10

Si vous aimez les plats avec une twist épicée, vous allez adorer cette poutine! Le pikliz, à base de piments forts, de carottes et de chou râpé, mélangé avec la banane plantain offre un équilibre sucré-salé et réconfortant qui fait de cette poutine un véritable délice.

Description de la poutine : Patate et plantain mûr frits, gravy aux épices Caribéennes, fromage en grain, pikliz.
- Griot (porc frit assaisonné à l’haïtienne) 18$ - Poulet Jerk 19$

Crédit photo: La Poutine Week / Paul Toussaint

6. Poutine Pimento par Cambo

Note : 8.9/10

Passion poulet frit, ici! Juste assez épicée et parfaitement croustillante du poulet jusqu'aux frites, cette poutine a tout pour plaire. L'ajout de poivrons et d'oignons rouges rôtis offrent une petite touche magique qui fait son oeuvre à chaque bouchée.

Description de la poutine : Poulet croustillant, poivrons et oignons rouges rôtis, fromage en grains, fromage São Jorge, sauce poutine maison, frites, sauce Piri Campo

Crédit photo: La Poutine Week / Campo

Pour consulter le site de la Semaine de la poutine, c'est ici.

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