On apprenait la bonne nouvelle en août dernier: le légendaire Guide Michelin débarque au Québec. Oui oui, le vrai de vrai, celui qui dessert des étoiles aux meilleurs établissents de restauration et qui fait rêver les foodies du monde entier! À ce moment-là, on savait que les inspecteurs allaient se promener dans nos restos, fourchette à la main... mais on ne savait pas encore qui allait briller.

Et bien voilà qu'on connaît maintenant les tout premiers restos québécois à recevoir une (ou plusieurs) étoiles Michelin. Une grande première pour la province et une visibilité incroyable pour les chefs d’ici.

Spoiler alert : il y a du beau, du bon, et du bien mérité.

Voici donc les premiers restaurants étoilés du Québec :

Deux étoiles Michelin

1.Tanière³

36 1/2 rue Saint-Pierre, Québec, Québec, G1K 3Z6

Une étoile Michelin

1. ARVI

519 3eme Avenue, Québec, Québec G1L 2W4

2. Jérôme Ferrer - Europea

1065 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3G 0B9

3. Kebec Club Privé

767 Rue Saint-Joseph E, Québec, QC G1K 3C7

4. Laurie Raphaël

117 Rue Dalhousie, Québec, QC G1K 9C8

5. Légende

255 Rue Saint-Paul, Québec, QC G1K 3W5

6. Mastard

1879 Rue Bélanger, Montréal, QC H2G 1B6

7. Narval

144-A Av. de la Cathédrale, Rimouski, QC G5L 5H8

8. Sabayon

2194 Rue Centre, Montréal, QC H3K 1J4