La Vieille Église 2023, Côtes du Marmandais

France - 12,5% - 14,80$

Code SAQ: 15357774 

Ce blanc du sud-ouest, élaboré par la cave Les Marmandais, séduit par sa fraîcheur et sa simplicité bien assumée. Principalement issu de sauvignon blanc, avec une touche de sauvignon gris, il déploie un nez vif d’agrumes, de pomme verte et de fleur. En bouche, l’attaque est franche et désaltérante, soutenue par une acidité tonique qui prolonge les saveurs citronnées et légèrement herbacées. Avec sa texture légère et son taux d’alcool peu élevé, c’est le compagnon naturel des fruits de mer, des salades estivales ou d’un chèvre frais. Servir bien frais entre 6 et 8°C.

Donna Laura, Ali 2024, Toscane

Italie - 13% - 16,40$

Code SAQ: 12898305

Le 2022 goûté l’an dernier m’avait beaucoup impressionné. Même si le vin a grimpé de 1$, ça demeure l’une des meilleures affaires pour un vin autour de 15$. À majorité de sangioveses avec un peu de cabernet-sauvignon, il offre des arômes délicats de cerise, de framboise et de prune avec une légère touche épicée qui apporte un indéniable charme. En bouche, c’est léger, avec un fruité croquant doté d’une acidité fine, et des tanins souples. La finale est axée sur le fruité, ce qui rend l’ensemble facile à boire. Idéal avec des pâtes, des viandes grillées ou simplement à l’apéritif. Servir autour de 14°C.

Quinta do Montalto, Filas 2023

Portugal - 12,5% - 15,85$

Code SAQ: 14431282

Provenant de l’assemblage de plusieurs variétés autochtones, notamment l’aragonez et le trincaderia, ce rouge est léger et axé sur le fruité. Merci à son acidité qui lui apporte du tonus et aux saveurs acidulées de cerise, de groseille et une pointe herbacée. Léger à moyennement corsé, avec une structure tannique douce, une acidité rafraîchissante et une sensation fruitée bien intégrée. Les amateurs de vins digestes vont se régaler. À nouveau, il faut prendre soin de le servir assez frais (autour de 14°C). Parfait avec une assiette de charcuteries, les plats à base de légumes rôtis ou un poulet grillé.

Beau Bonhomme, Blanco 2024, Rueda

Espagne - 13% - 15,95$

Code SAQ: 15458428

Encore une belle réussite que ce Beau Bonhomme de Nathalie Bonhomme, Québécoise établie en Espagne depuis plusieurs années. Le blanc, issu à 100% de verdejo cultivé en agriculture biologique, dévoile un nez expressif d’agrumes, de fruits blancs et de légères notes végétales. La bouche est pimpante, élégante, portée par une acidité vive qui ajoute de la fraîcheur. Servi bien frais, entre 6 et 8°C, il exprime pleinement son caractère fringant et désaltérant. Pensez fritures, fromage halloumi grillé ou salade de fenouil.

Paul Mas, Grenache de Grenache 2024, IGP Pays d’Oc

France - 13% - 13,45$

Code SAQ: 12990742

Les vins sous le nom Paul Mas, un acteur majeur du Languedoc disposant de nombreux vignobles, représentent souvent d’excellents rapports qualité-prix. C’est du moins le cas de ce blanc sans prétention. Issu d’un assemblage de grenache blanc et de grenache gris, il surprend par ses arômes floraux et fruités, où se mêlent fleurs blanches, pêche et verveine. La bouche, à la fois ronde et fraîche, offre une belle persistance aromatique sans lourdeur. Mariage de cœur et de raison avec le loup de mer, un risotto aux légumes ou un jeune camembert crémeux. Servir autour de 10-12°C.