BBQ : 5 alternatives à la brosse de métal

Suivez nos conseils pour nettoyer votre BBQ en toute sécurité. 

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par Jean-François Major Mis à jour le 21 mai 2024

D’apparence inoffensive, les brosses de métal pour BBQ peuvent causer de sérieuses blessures. Depuis 2011, des dizaine de cas ont été recensés au Canada, alors que les poils métalliques se détachent de la brosse, se mêlent aux aliments et restent coincés dans la gorge, l’estomac ou l’intestin. Voici cinq alternatives toutes simples à la brosse métallique pour nettoyer votre BBQ en toute sécurité.

Note générale : Dans tous les cas, commencez par faire chauffer votre BBQ à intensité maximale pendant quelques minutes pour brûler les restes de nourriture et les rendre plus faciles à déloger.

Retrouvez + de 200 recettes pour le gril dans notre dossier BBQ

1La boule de papier d'aluminium
La boule de papier d'aluminium
food52.com

Difficile de trouver plus économique ! Chiffonnez une feuille de papier d’aluminium pour en faire une boule, agrippez-la avec des pinces à BBQ et frottez vigoureusement la surface du grill.


À voir également : Comment cuire la viande dans du papier d'aluminium


 

2Un demi-oignon et une fourchette
Un demi-oignon et une fourchette
Pinterest

Pour un choix plus écologique, coupez un oignon en deux et piquez une fourchette dans la partie arrondie. Frottez ensuite la grille pour déloger les saletés.

3Une pierre ponce
Une pierre ponce
Pinterest

Mouillez une pierre ponce à l’eau et frottez la grille dans des mouvements de va-et-vient. La surface poreuse de la pierre s’effritera pour se mouler à la forme de votre surface de cuisson. 

4Un grattoir de bois
Un grattoir de bois
Zinger Hardware

Il peut s’agir d’une spatule large et résistante ou simplement d’un solide morceau de bois coupé en biseau. Tenez l’instrument en angle pour appliquer davantage de pression sur l’extrémité et utilisez-le pour gratter la surface de la grille.

5Une brosse sans poil
Une brosse sans poil
The Grommet

Vous ne sauriez vous départir de votre brosse de métal ? Il existe des brosses sans poil qui utilisent plutôt une spirale métallique comme abrasif et qui se manipulent de façon très similaire aux modèles classiques.

Sources : Cottage LifeCBC et TVA Nouvelles

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