TOP : Nos 5 recettes les plus populaires de janvier

TOP : Nos 5 recettes les plus populaires de janvier
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par Zeste 3 févr 2021

En cuisine, le mois de janvier est synonyme de diversité. L'hiver nous donne envie de recettes réconfortantes, mais nos résolutions du Nouvel An, nous poussent à cuisiner plus santé. Chez Zeste, on aime bien trouver un équilibre entre les deux et il semblerait que vous aussi. Soupe réconfortante, recette végétarienne, à la mijoteuse… Il y en a pour tous les goûts dans nos recettes les plus populaires de janvier.  

À voir également : Les 10 mauvaises habitudes les plus fréquentes en cuisine 

 

1Soupe poulet et nouilles réconfortante
Soupe poulet et nouilles réconfortante

Un bon bouillon de volaille riche et réconfortant qui n'a absolument rien à envier aux soupes du commerce. On comprend pourquoi vous l'avez cuisinée en si grand nombre ; cette soupe poulet et nouilles d'Antoine Sicotte est parfaite pour se réchauffer durant les journées froides en hiver. Si vous avez envie de préparer votre bouillon de poulet maison, cette recette de Jonathan Garnier est simple et savoureuse.   

Voir la recette : Soupe poulet et nouilles réconfortante

→ Durée totale : 35 min | Préparation : 5 min | Cuisson : 30 min


Vous aimerez aussi : 10 savoureuses soupes-repas 


 

2Casserole de vol-au-vent au tofu
Casserole de vol-au-vent au tofu

Cette recette végétarienne d'Eve-Lyne Auger est aussi réconfortante que le classique vol-au-vent au poulet. Cette version à base de tofu, carotte, petits pois et maïs ne manque surtout pas de saveurs! En seulement 35 minutes, vous obtiendrez un délicieux repas sans viande qui plaira à toute la famille! 

Voir la recette : Casserole de vol-au-vent au tofu

→ Durée totale : 35 min | Préparation : 35 min 

 


Consultez notre dossier Cuisine végétarienne pour des recettes inspirantes sans viande.  


 

3Porc effiloché à la mijoteuse
Porc effiloché à la mijoteuse

Le fameux « pulled pork », tellement simple à faire et si appétissant! On adore le porc effiloché pour sa polyvalence ; on peut l'utiliser pour préparer des burgers, des tacos, des pâtes et encore. Cette recette toute simple se prépare en seulement 15 minutes et ensuite il ne reste plus qu'à attendre que la mijoteuse fasse son oeuvre pour obtenir une viande juteuse et savoureuse. 

Voir la recette : Porc effiloché à la mijoteuse 

→ Durée totale : 8 h 15 min | Préparation : 15 min | Cuisson : 8 h  


À la recherche de recettes à la mijoteuse? Notre dossier Cuisiner à la mijoteuse est pour vous! 


 

4Riz frit au poulet
Riz frit au poulet

La recette parfaite pour un souper de semaine où le temps vous manque! En quelques minutes, vous obtiendrez un repas sain et savoureux pour nourrir toute la maisonnée. Ce n'est pas pour rien que ce riz frit au poulet se retrouve parmi nos recettes les plus populaires, il est simple, facile, rapide et succulent! 

Voir la recette : Riz frit au poulet 

→ Durée totale : 25 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min  

5Potage à la carotte et au gingembre
Potage à la carotte et au gingembre

C'est la saison des soupes et potages! Voici une recette de potage à la carotte et au gingembre qui vous surprendra avec ses saveurs riches. Caroline McCann intègre parfaitement le gingembre et une petite touche de lime au traditionnel potage aux carottes et le résultat est sublime.  

Voir la recette : Potage à la carotte et au gingembre 

→ Durée totale : 50 min | Préparation : 10 min | Cuisson : 40 min 


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