Manger du yaourt au quotidien est une habitude simple, délicieuse et bénéfique pour la santé. Déjeuner express, collation rassasiante ou base de recettes sucrées et salées, il coche toutes les cases. Mais quels sont vraiment ses effets sur le corps? 

Un allié minceur, à condition de bien le choisir

Le yaourt peut être un excellent partenaire pour celles et ceux qui cherchent à perdre du poids. Effectivement, ses protéines favorisent la satiété en stimulant certaines hormones qui réduisent l’appétit. On grignote moins et on mange mieux. Néanmoins, tous les yaourts ne se valent pas. Ceux aromatisés, sucrés ou allégés cachent souvent des quantités importantes de sucre ajouté. Préférez les yaourts nature, riches en protéines et sans sucre ajouté. Pour sucrer naturellement votre bol, pensez à ajouter des fruits frais, des graines ou un filet de miel.

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Un coup de pouce pour la santé intestinale

Grâce à sa richesse en probiotiques – ces bonnes bactéries qui peuplent notre microbiote –, le yaourt promeut une meilleure digestion, renforce l’immunité et participe à l’équilibre de la flore intestinale. Il fournit aussi du calcium et des vitamines B, essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

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Des os plus solides

En plus d’être riche en protéines, le yaourt est une excellente source de calcium. Un duo gagnant pour maintenir une bonne densité osseuse et prévenir les risques d’ostéoporose. Cet aliment peut être particulièrement bénéfique pour les personnes âgées, puisque selon une étude, la consommation régulière de yaourt permettrait une meilleure santé osseuse chez les plus de 60 ans.

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Une action bénéfique sur la tension et le cholestérol

Le yaourt a aussi des effets positifs sur la santé cardiovasculaire. Une étude publiée dans le Journal of Hypertension en 2018 a montré qu’une consommation régulière était associée à une réduction des cas d’hypertension.  

Autre bénéfice, selon une recherche parue dans le Journal of Dairy Sciences, les personnes atteintes de diabète de type 2 qui mangeaient du yaourt probiotique tous les jours voyaient leur taux de mauvais cholestérol (LDL) et de cholestérol total diminuer.

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Comment bien choisir son yogourt ?

Voici les critères à privilégier :

• Un yaourt nature ou grec, sans sucre ajouté.
• Au moins 12 g de protéines par portion, pour un effet rassasiant.
• Une courte liste d’ingrédients, avec peu ou pas d’additifs.

Et pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à le personnaliser avec des fruits frais, des noix, du granola, ou même à l’utiliser dans des sauces ou des marinades maison.